嘘を暴く快感。米 定期便

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品名 【定期便/全12回】農家直送◇魚沼産コシヒカリ「山清水米」玄米5kg 商品概要 ◇豪雪地の棚田で栽培した魚沼産コシヒカリ！◇令和2年産米！◇毎月5kgずつ12回のお届け！◇低温保存で鮮度を保った玄米です！◇毎月10日もしくは25日配送（遠隔地は＋1日〜になります）「山清水米」は、十日町市の山あいにある池谷・入山集落の棚田で栽培された魚沼産コシヒカリです。

〜集落の未来をつなぐ山清水米〜池谷・入山集落は、2004年の中越大震災で大きな被害を受けた場所です。

多くの棚田の畦が崩れ、中には3年かけて直し、耕作を復活させた場所もあります。

逆境にもめげず米作りを続けたのは、米作りが村人の誇りであり、限界集落であった集落の希望だったから。

そんな村人の姿に憧れ、都市部の若者が集落に移り住んだことで、池谷集落は限界集落を脱することができました。

いまや移住した若者たちは高齢化した生産者から農業を受け継ぎ、集落をつなげていくために米作りに取り組んでいます。

池谷・入山の豊かな大地で育ったお米を食べて、私たちが目指す「集落の存続と、都会と田舎が手と手をとりあう幸せな社会づくり」をともにしていただけると嬉しいです。

〜山清水米がおいしい理由〜【自然豊かな栽培環境】冬には3メートル以上の雪が積もり、春になると雪解け水が大地に浸透し、ミネラルたっぷりの山清水となって田んぼに注がれます。

山の上の田んぼなので生活排水が混じることはなく、カエルやドジョウ、希少な水生生物も住むことができる環境です。

また山間部だからこその昼夜の寒暖差は、おいしさをお米の一粒一粒にぎゅっと蓄えることができます。

【新潟県認証の特別栽培米】農薬、化学肥料を通常の半分以下に抑えて栽培し、全量新潟県の特別栽培米の認証を受けています。

また、ラジコンヘリでの農薬散布も来ないので、周辺で栽培している人の農薬が飛んでくることもありません。

【鮮度を保つ保管方法】お米は生ものなので、精米すると徐々に劣化していきます。

なので、私達は玄米のまま保冷庫で低温保存し、注文毎に新鮮な状態で発送しています。

〜農家直送ならではのちょこっとプレゼント〜定期便をご注文いただいたお客様には、池谷・入山で採れた季節のお野菜などを年3回お米と一緒にお届けさせていただきます。

内容量 【定期便】全12回×5kg 賞味期限 風味の劣化を避けるため、風通しのよい冷暗所に保管の上、1ヶ月以内にお召し上がり下さい。

梱包仕様 クール以外 お届けスピード 全12回お届けいたします。

名称 玄米 産地 魚沼産 品種 コシヒカリ 産年 令和2年9月までに発送分…令和元年産令和2年10月以降に発送分…令和2年産 使用割合 単一原料米 ■事業者情報 提供：NPO法人地域おこし 営業時間：09:00-17:00 連絡先：025-761-7009 ワンストップ特例申請書について ■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄付証明書と同封）住民票住所へお送りいたします。

ご記入後下記宛先へ返送ください。

〒948−8501 新潟県十日町市千歳町3−3 十日町市総務部 企画政策課

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